เพื่อทำความสะอาดสนิมออก ราวตากผ้า ให้ทาน้ำส้มสายชูกลั่นขาวหรือเบกกิ้งโซดาลงบนบริเวณที่เป็นสนิมโดยตรง ปล่อยทิ้งไว้ 30-60 นาที ขัดด้วยแปรงขนแข็งหรือฝอยขัดหม้อ ล้างออกให้สะอาด และเช็ดให้แห้งก่อนนำมาใช้ซ้ำ วิธีนี้ใช้ได้กับชั้นวางลวด โครเมียม และโลหะเคลือบส่วนใหญ่โดยไม่ต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดราคาแพงตามท้องตลาด คู่มือนี้ครอบคลุมทุกวิธีการตั้งแต่สนิมเล็กน้อยไปจนถึงสนิมหนัก พร้อมด้วยคำแนะนำในการป้องกันไม่ให้สนิมกลับมาอีก
เหตุใดชั้นวางจานจึงเกิดสนิม และเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่
ชั้นวางจานแห้งเกิดสนิมเนื่องจากทำจากโลหะ เช่น เหล็กหรือเหล็กที่เคลือบด้วยโครเมียม นิกเกิล หรือพลาสติก และเมื่อสารเคลือบนั้นหลุดร่อนหรือสึกหรอ โลหะที่ถูกเปิดออกจะทำปฏิกิริยากับน้ำและออกซิเจนจนเกิดเป็นเหล็กออกไซด์ (สนิม) สภาพแวดล้อมในห้องครัวเร่งให้เกิดสิ่งนี้: ความชื้นคงที่จากจานเปียก คราบสบู่ และแร่ธาตุจากน้ำกระด้าง ล้วนมีส่วนทำให้เกิดการกัดกร่อน
จากข้อมูลของ American Iron and Steel Institute สนิมเกิดขึ้นเมื่อเหล็กหรือเหล็กกล้าสัมผัสกับออกซิเจนและความชื้นเป็นระยะเวลานาน ซึ่งเป็นกระบวนการที่เริ่มต้นภายในไม่กี่ชั่วโมงบนพื้นผิวโลหะเปลือยที่ไม่มีการป้องกัน ในห้องครัวซึ่งชั้นวางจานไม่ค่อยแห้งสนิท สนิมบนพื้นผิวอาจปรากฏขึ้นภายในไม่กี่สัปดาห์บนชั้นวางที่เสียหายหรือมีคุณภาพต่ำ
สำหรับความเสี่ยงด้านสุขภาพ สนิมบนพื้นผิว (เหล็กออกไซด์) บนชั้นวางจานไม่เป็นพิษเฉียบพลัน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) จัดประเภทเหล็กออกไซด์ที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) ในระดับต่ำ อย่างไรก็ตาม สนิมสามารถกักเก็บแบคทีเรียไว้ในโครงสร้างพื้นผิวที่มีรูพรุนได้ และการหลุดร่อนของเศษสนิมที่ปนเปื้อนจานหรือภาชนะถือเป็นปัญหาด้านสุขอนามัยโดยอ้อม สนิมที่หลุดร่อนอย่างหนักรับประกันทั้งการทำความสะอาดและการซีลใหม่อย่างล้ำลึก หรือการเปลี่ยนใหม่
สิ่งที่คุณต้องการก่อนเริ่มทำความสะอาดชั้นวางจานที่เป็นสนิม
รวบรวมอุปกรณ์ทำความสะอาดก่อนเริ่มงาน การมีทุกอย่างพร้อมจะป้องกันไม่ให้คุณทิ้งน้ำยาขจัดสนิมไว้บนชั้นวางนานเกินไป ซึ่งอาจทำให้ชั้นเคลือบเสียหายได้
คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้บางส่วนหรือทั้งหมด ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการเกิดสนิม:
- น้ำส้มสายชูกลั่นสีขาว — กรดในครัวเรือนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการละลายสนิม ความเป็นกรด 5% เป็นมาตรฐานและเพียงพอ
- เบกกิ้งโซดา — สารขัดถูอ่อนๆ ทำงานได้ดีในรูปแบบเพสต์สำหรับสนิมบนพื้นผิว
- น้ำมะนาว — มีกรดซิตริก มีประสิทธิภาพในการกันสนิมเล็กน้อยและให้กลิ่นหอมสดชื่น
- เกลือ — ทำหน้าที่เป็นสารขัดถูเมื่อผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
- น้ำยาล้างจาน — สำหรับการล้างไขมันครั้งแรกและการล้างครั้งสุดท้าย
- แปรงขัดขนแข็ง — สำหรับการแก้ปัญหาการทำงานในรอยแยก
- ฝอยเหล็ก (เกรด 0000 หรือ 000) — สำหรับสนิมปานกลางถึงหนัก ใช้เกรดละเอียดเพื่อไม่ให้เคลือบเป็นรอย
- แปรงสีฟันเก่า — จำเป็นสำหรับการเกิดสนิมในบริเวณทางแยกของลวดที่แน่นหนา
- ถุงมือยาง — เพื่อปกป้องมือจากอนุภาคกรดและสนิม
- อ่างหรือกะละมังขนาดใหญ่ — สำหรับแช่ทั้งชั้นหากจำเป็น
- ทำความสะอาดผ้าเช็ดตัวแห้งหรือผ้าไมโครไฟเบอร์ — เพื่อการอบแห้งอย่างทั่วถึงหลังการทำความสะอาด
- สเปรย์เคลือบใสหรือน้ำมันแร่ — เป็นทางเลือก สำหรับการปิดผนึกหลังการกำจัดสนิมเพื่อป้องกันการเกิดซ้ำ
วิธีทำความสะอาดสนิมออกจากตะแกรงเพื่อให้จานแห้ง: 4 วิธีจัดอันดับตามความรุนแรงของสนิม
เลือกวิธีการทำความสะอาดโดยพิจารณาจากความรุนแรงของสนิม — สนิมบนพื้นผิวบางตอบสนองได้ดีกับน้ำมะนาวหรือเบกกิ้งโซดา ในขณะที่สนิมปานกลางถึงหนักต้องใช้น้ำส้มสายชูกลั่นหรือขัดถูด้วยฝอยเหล็ก
วิธีที่ 1: เบกกิ้งโซดาเพสต์ (ดีที่สุดสำหรับสนิมบนพื้นผิวสีอ่อน)
เบกกิ้งโซดาเป็นทางเลือกที่อ่อนโยนที่สุดและมีประสิทธิภาพและปลอดภัยสำหรับชั้นวางแบบเคลือบหรือทาสีที่คุณต้องการหลีกเลี่ยงไม่ให้พื้นผิวเป็นรอย
- ผสมเบกกิ้งโซดา 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะให้เป็นเนื้อครีมข้น
- ทาครีมให้ทั่วบริเวณที่เป็นสนิมโดยใช้นิ้วหรือแปรงสีฟันเก่า
- ปล่อยให้วางนั่งสำหรับ 30 นาที เพื่อให้เคมีอัลคาไลน์อ่อน ๆ สามารถขจัดอนุภาคของสนิมได้
- ขัดให้แน่นด้วยแปรงขนแข็งหรือแปรงสีฟัน โดยให้ความสำคัญกับจุดตัดของลวดที่มีคราบสนิมเป็นพิเศษ
- ล้างให้สะอาดใต้น้ำที่ไหลจนสารตกค้างทั้งหมดถูกกำจัดออก
- แห้งทันทีและสนิท — ใช้ผ้าเช็ดตัวก่อน จากนั้นปล่อยให้แห้งอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนนำจานกลับมา
คะแนนประสิทธิผล: 7/10 สำหรับสนิมบนพื้นผิว ไม่เพียงพอต่อการเกิดสนิมลึกหรือเป็นสะเก็ด
วิธีที่ 2: แช่น้ำส้มสายชูขาว (ดีที่สุดสำหรับสนิมปานกลางบนตะแกรง)
น้ำส้มสายชูกลั่นเป็นน้ำยากำจัดสนิมในครัวเรือนที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุด โดยกรดอะซิติกของน้ำส้มสายชูจะทำปฏิกิริยากับเหล็กออกไซด์และละลายไป ทำให้การขัดง่ายขึ้นมาก การศึกษาในปี 2020 ที่ตีพิมพ์ใน International Journal of Electrochemical Science ยืนยันว่ากรดอะซิติกละลายเหล็กออกไซด์ที่อุณหภูมิห้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดการเกิดสนิมบนพื้นผิวได้มากถึง 80% หลังจากสัมผัสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- เติมน้ำส้มสายชูกลั่นขาวลงในอ่างหรือกะละมังขนาดใหญ่พอที่จะจุ่มชั้นวางจานลงไปจนหมด หรืออย่างน้อยที่สุดก็ให้ครอบคลุมส่วนที่เป็นสนิมทั้งหมด
- จุ่มราวตากจานลงไปจนสุด หากชั้นวางใหญ่เกินไป ให้หมุนไปครึ่งทาง
- แช่ไว้ 30 นาที for light rust, up to 8 hours for heavy rust . อย่าวางบนชั้นวางที่ชุบโครเมียมนานเกิน 12 ชั่วโมง เนื่องจากการสัมผัสกับกรดเป็นเวลานานอาจทำให้โครเมียมเป็นหลุมเป็นบ่อได้
- ถอดตะแกรงออกแล้วขัดด้วยแปรงขนแข็งหรือฝอยเหล็กเนื้อละเอียดทันทีในขณะที่สนิมอ่อนและหลุดออก
- สำหรับคราบที่ฝังแน่น ให้โรยเกลือลงบนฝอยขัดหม้อโดยตรง การขัดถูของเกลือรวมกับกรดที่ตกค้างจะช่วยขจัดสนิมที่หลงเหลืออยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดเพื่อทำให้กรดเป็นกลาง
- ทำให้กรดที่เหลืออยู่เป็นกลางโดยการเช็ดชั้นวางด้วยสารละลายเบกกิ้งโซดา (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถ้วย) แล้วล้างออกอีกครั้ง
- แห้งทันทีและสมบูรณ์
คะแนนประสิทธิผล: 9/10 สำหรับการเกิดสนิมปานกลาง ประสิทธิภาพสูง ต้นทุนต่ำ (ประมาณ 0.50 เหรียญสหรัฐฯ ต่อการใช้งาน) ไม่มีควันพิษ
วิธีที่ 3: น้ำมะนาวและเกลือ (ดีที่สุดสำหรับการรักษาเฉพาะจุดและสนิมเล็กน้อย)
การผสมน้ำมะนาวและเกลือใช้ได้ดีในการขจัดคราบสนิมบนชั้นวางจานที่มองเห็นได้เฉพาะจุด และมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อคุณไม่ต้องการแยกชิ้นส่วนหรือแช่ชั้นวางจนหมด
- บีบน้ำมะนาวสดลงบนบริเวณที่เป็นสนิมโดยตรง — ประมาณ 1–2 ช้อนโต๊ะต่อแพทช์
- โรยเกลือหยาบ (เกลือแกงหรือเกลือทะเล) ให้ทั่วน้ำมะนาวในขณะที่ยังเปียกอยู่
- ปล่อยให้นั่งรอ. 2–3 ชั่วโมง .
- ขัดด้วยแปรงสีฟันเก่าหรือฟองน้ำด้านหยาบ
- ล้างออกให้สะอาดและแห้งทันที
คะแนนประสิทธิผล: 6/10 เหมาะสำหรับการบำรุงรักษาเป็นครั้งคราวในบริเวณที่มีสนิมเล็กน้อย แทนที่จะทำความสะอาดอย่างล้ำลึกอย่างทั่วถึง
วิธีที่ 4: ผสมน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดา (ดีที่สุดสำหรับสนิมหนักด้วยการขัดถู)
สำหรับสนิมที่ฝังลึกและหนักบนตะแกรงเพื่อให้จานแห้ง การผสมน้ำส้มสายชูผสมกับเบกกิ้งโซดาจะทำให้เกิดปฏิกิริยาทางกลและทางเคมีที่จำเป็นในการกำจัดการกัดกร่อนให้หมดไป
- แช่ตะแกรงในน้ำส้มสายชูกลั่นขาวเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงตามที่อธิบายไว้ในวิธีที่ 2
- ถอดตะแกรงออก และทาเบกกิ้งโซดาเพสต์ลงบนคราบสนิมที่แช่น้ำส้มสายชูโดยไม่ต้องล้าง ปฏิกิริยาฟอง (กรดอะซิติกที่ทำปฏิกิริยากับโซเดียมไบคาร์บอเนต) จะทำให้อนุภาคของสนิมคลายตัวมากขึ้น
- ขัดทันทีด้วยฝอยเหล็กเนื้อละเอียด (เกรด 000) ขณะที่เกิดปฏิกิริยา
- ทาเบกกิ้งโซดาซ้ำกับจุดที่ฝังแน่นแล้วขัดอีกครั้ง
- ล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำร้อน
- เป่าแห้งสนิท — ใช้เครื่องเป่าผมด้วยการตั้งค่าต่ำเพื่อทำให้ลวดที่พันกันและจุดที่แน่นซึ่งผ้าเช็ดตัวไม่สามารถเข้าถึงได้
คะแนนประสิทธิผล: 9.5/10 สำหรับสนิมหนัก นี่เป็นวิธีการทำเองที่ละเอียดที่สุดโดยไม่ต้องใช้น้ำยาขจัดสนิมตามท้องตลาด
วิธีกำจัดสนิมแบบไหนได้ผลดีที่สุด? การเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
การแช่น้ำส้มสายชูกลั่นเป็นส่วนผสมโดยรวมที่ดีที่สุดระหว่างประสิทธิภาพ ต้นทุน และความปลอดภัยในการทำความสะอาดสนิมบนราวตากจานในสถานการณ์ครัวที่บ้านส่วนใหญ่
| วิธีการ | ดีที่สุดสำหรับ | เวลาแช่ | ประสิทธิผล | ต้นทุนโดยประมาณ | ปลอดภัยสำหรับการเคลือบ? |
| เบกกิ้งโซดาเพสต์ | พื้นผิวเป็นสนิมเล็กน้อย | 30 นาที | 7/10 | ต่ำกว่า $0.10 | ใช่ |
| แช่น้ำส้มสายชูขาว | สนิมปานกลาง | 30 นาที – 8 hr | 9/10 | ~$0.50 | ใช่ (under 12 hr) |
| เกลือน้ำมะนาว | รักษาเฉพาะจุด | 2 – 3 ชม | 6/10 | ~$0.20 | ใช่ |
| น้ำส้มสายชูเบกกิ้งโซดา | สนิมหนัก | แช่ 2 – 4 ชม | 9.5 / 10 | ~$0.60 | ใช่ (with care) |
ตารางที่ 1: การเปรียบเทียบวิธีการกำจัดสนิมในครัวเรือนสำหรับชั้นวางจานแห้ง จัดอันดับตามความรุนแรงของสนิม เวลาในการแช่ ประสิทธิภาพ และต้นทุนโดยประมาณต่อการทำความสะอาด
จะทำอย่างไรหลังจากทำความสะอาดสนิมออกจากชั้นวางจานของคุณ: การปิดผนึกและการป้องกัน
หลังจากกำจัดสนิมออกจากราวตากจานแล้ว การปิดผนึกโลหะเปลือยเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดขั้นตอนเดียวในการป้องกันสนิมไม่ให้กลับมาอีกภายในไม่กี่สัปดาห์ เมื่อสารเคลือบป้องกัน (โครเมียม พลาสติก หรือสี) ถูกทำลาย โลหะที่ถูกเปิดเผยจะเริ่มออกซิไดซ์อีกครั้งเกือบจะในทันทีโดยไม่มีการป้องกัน
ต่อไปนี้คือทางเลือกในการปิดผนึกที่ดีที่สุดหลังจากที่คุณทำความสะอาดสนิมออกจากชั้นวางจานแล้ว:
- น้ำมันแร่ที่ปลอดภัยต่ออาหาร: ใช้ผ้าเคลือบบางๆ บนพื้นที่โลหะเปลือยทั้งหมดหลังจากการอบแห้ง น้ำมันแร่ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส ปลอดสารพิษ และสร้างเกราะป้องกันความชื้น สมัครใหม่ทุกๆ 2-4 สัปดาห์ นี่เป็นตัวเลือกที่แนะนำสำหรับชั้นวางที่ต้องสัมผัสกับอาหารโดยตรง
- สเปรย์แล็กเกอร์ใสหรือเคลือบใสป้องกันสนิม: ทาเคลือบบางๆ 1-2 ชั้นหลังจากที่ชั้นวางแห้งสนิท ให้เวลาบ่ม 24 ชั่วโมงก่อนใช้ชั้นวาง สิ่งนี้เป็นเกราะป้องกันที่มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าน้ำมัน แต่จะมีชั้นโพลีเมอร์ที่ผ่านการบ่มแล้ว — ให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่จัดอยู่ในประเภทอาหารปลอดภัยหากจานสัมผัสกับชั้นวางโดยตรง
- เคลือบยางหรือซิลิโคน: สำหรับชั้นวางที่มีความเสียหายจากการเคลือบอย่างกว้างขวาง จุ่มยางเหลว (มีจำหน่ายตามร้านฮาร์ดแวร์) สามารถเคลือบส่วนลวดเปลือยใหม่ได้ ทาบางๆ ให้ทั่วและปล่อยให้แห้งสนิท มีความทนทานและกันน้ำได้สูง
- ขี้ผึ้งขี้ผึ้ง: ตัวเลือกที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัยต่ออาหาร ถูขี้ผึ้งเล็กน้อยลงบนโลหะที่แห้งแล้วขัดเบาๆ ทำงานได้ดีที่สุดบนพื้นผิวเรียบแทนที่จะเป็นตะแกรงที่มีรูปทรงซับซ้อน
วัสดุชั้นวางส่งผลต่อวิธีการทำความสะอาดที่คุณควรใช้อย่างไร
วัสดุชั้นวางจานที่แตกต่างกันต้องใช้วิธีทำความสะอาดสนิมที่แตกต่างกันเล็กน้อย ชั้นวางชุบโครเมียมมีความเสี่ยงต่อการทำความสะอาดที่รุนแรงที่สุด ในขณะที่ชั้นวางสแตนเลสทนทานต่อทั้งสนิมและสารเคมีในการทำความสะอาดมากที่สุด
| วัสดุแร็ค | ระดับความเสี่ยงของการเกิดสนิม | วิธีที่แนะนำ | หลีกเลี่ยง |
| เหล็กชุบโครเมียม | สูง (เมื่อเคลือบเศษแล้ว) | เบกกิ้งโซดา paste; short vinegar soak (under 4 hr) | แช่น้ำส้มสายชูข้ามคืน ขนเหล็กหยาบ |
| เหล็กเคลือบผง | ปานกลาง (ที่จุดชิป) | น้ำมะนาว spot treatment; gentle scrubbing | ขนเหล็กบนพื้นที่เคลือบ การได้รับกรดเป็นเวลานาน |
| ลวดเคลือบพลาสติก | ปานกลาง (สารเคลือบมักแตกร้าว) | เบกกิ้งโซดา paste; vinegar soak for exposed metal | ฝอยเหล็กบนเคลือบพลาสติกโดยตรง |
| สแตนเลส304 | ต่ำ (การย้อมสีพื้นผิวเท่านั้น) | เบกกิ้งโซดา paste or vinegar wipe-down | สารฟอกขาวคลอรีน (ทำให้เกิดรูพรุน) |
| ไม้ไผ่/ไม้ | N/A (ฮาร์ดแวร์โลหะเท่านั้น) | ฮาร์ดแวร์โลหะเฉพาะจุด พื้นผิวไม้น้ำมัน | แช่น้ำได้เต็มที่ |
ตารางที่ 2: วิธีทำความสะอาดสนิมและข้อควรระวังที่แนะนำโดยแยกตามประเภทวัสดุชั้นวางจาน
วิธีป้องกันสนิมบนตะแกรงเพื่อให้จานแห้ง: 7 นิสัยที่พิสูจน์แล้ว
การป้องกันสนิมบนตะแกรงเพื่อให้คว่ำจานนั้นง่ายกว่าการเอาออกมาก นิสัยหลักคือต้องแน่ใจว่าแร็คแห้งสนิทระหว่างการใช้งาน ทำความสะอาดทุกสัปดาห์ และไม่ปล่อยให้น้ำกระด้างเกาะบนโลหะ
พฤติกรรมต่อไปนี้ที่นำมาใช้อย่างสม่ำเสมอสามารถยืดอายุการใช้งานที่ปราศจากสนิมของชั้นวางจานมาตรฐานจาก 1–2 ปีเป็น 4–6 ปี ตามการรีวิวความทนทานของผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ในบ้านโดย Consumer Reports (2022):
- เช็ดชั้นวางหลังการใช้งานทุกครั้ง ใช้ผ้าแห้งเพื่อขจัดน้ำขังออกจากสายไฟแนวนอนซึ่งมีน้ำขังและเร่งการกัดกร่อน
- ปล่อยให้ชั้นวางแห้งสนิท อย่าเก็บชั้นวางเปียกไว้ในตู้ เพราะพื้นที่จำกัดจะดักความชื้น ทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์หรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกจนแห้งสนิท
- ทำความสะอาดชั้นวางทุกสัปดาห์ด้วยน้ำยาล้างจานและแปรง คราบสบู่และเศษอาหารจะสร้างสภาวะแวดล้อมจุลภาคที่เป็นกรดบนพื้นผิวโลหะ ซึ่งจะช่วยเร่งการเกิดสนิม
- ขจัดคราบน้ำกระด้างทันที ตะกรันแร่จากน้ำกระด้างจะสร้างพื้นผิวที่หยาบและมีรูพรุน ซึ่งกักความชื้นและเร่งการเกิดสนิม การเช็ดด้วยน้ำส้มสายชูกลั่นขาวทุกสัปดาห์ (น้ำส้มสายชู 1 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน) จะช่วยป้องกันการเกิดตะกรัน
- ทาน้ำมันแร่ทุกๆ 3-4 สัปดาห์ ไปยังบริเวณที่เป็นโลหะเปลือย ทางแยกของสายไฟ หรือจุดที่สารเคลือบสึกหรอหรือบาง
- ตรวจสอบความเสียหายของการเคลือบทุกเดือน เศษและรอยแตกเล็กๆ ในการเคลือบโครเมียมหรือพลาสติกเป็นสาเหตุของการเกิดสนิม จัดการกับมันทันทีด้วยการทาเล็บใสหรือน้ำยาเคลือบหลุมร่องฟันที่ปลอดภัยกับอาหาร ก่อนที่สนิมจะเกิดขึ้น
- ยกชั้นวางขึ้นเหนือระดับน้ำที่รวมอยู่ ชั้นวางจานหลายใบวางอยู่ในถาดที่มีน้ำ เทถาดนั้นทิ้งทุกวัน และตรวจดูให้แน่ใจว่าขาตั้งของชั้นวางไม่ได้นั่งอยู่ในน้ำนิ่ง
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการทำความสะอาดสนิมออกจากตะแกรงเพื่อให้จานแห้ง
ถาม: การใช้ราวตากจานที่เป็นสนิมปลอดภัยหรือไม่
สนิมที่พื้นผิว (เหล็กออกไซด์) ไม่เป็นอันตรายเฉียบพลัน แต่เป็นปัญหาด้านสุขอนามัย โครงสร้างที่เป็นรูพรุนของสนิมสามารถกักเก็บแบคทีเรียและเชื้อราได้ และสนิมที่หลุดร่อนอาจทำให้จานชามและภาชนะปนเปื้อนได้ สนิมบนพื้นผิวเล็กน้อยที่มีความเสถียรและไม่หลุดล่อนจะมีความเสี่ยงน้อยที่สุด แต่ชั้นวางใดๆ ที่มีสนิมหนัก ลอกออก หรือเป็นผงควรทำความสะอาดอย่างล้ำลึกทันที หรือเปลี่ยนใหม่หากความสมบูรณ์ของโครงสร้างของสายไฟลดลง
ถาม: ฉันสามารถใส่ชั้นวางจานในเครื่องล้างจานเพื่อขจัดสนิมได้หรือไม่
ไม่ การใส่ชั้นวางจานที่เป็นสนิมลงในเครื่องล้างจานไม่สามารถขจัดสนิมได้ และน้ำร้อนและน้ำยาล้างจาน (ซึ่งมีความเป็นด่างสูงและมักประกอบด้วยคลอรีน) ก็สามารถลอกชั้นเคลือบป้องกันออก ทำให้สนิมที่มีอยู่แย่ลง และอาจปนเปื้อนกับจานอื่นๆ ด้วยอนุภาคสนิม ทำความสะอาดสนิมด้วยตนเองโดยใช้วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น จองเครื่องล้างจานไว้เพื่อทำความสะอาดชั้นวางปลอดสนิมเพื่อการบำรุงรักษาเท่านั้น และตรวจสอบว่าชั้นวางเฉพาะของคุณปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานก่อนดำเนินการหรือไม่
ถาม: ฉันควรแช่ชั้นวางจานในน้ำส้มสายชูนานเท่าใดเพื่อขจัดสนิม
สำหรับสนิมเล็กน้อย 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว สำหรับสนิมปานกลาง การแช่ไว้ 4-6 ชั่วโมงจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สำหรับสนิมหนัก ให้แช่ไว้ข้ามคืน แต่จำกัดการแช่ไว้สูงสุด 8-10 ชั่วโมงสำหรับชั้นวางที่ชุบโครเมียม เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ชั้นโครเมียมเสียหายจากกรด ตะแกรงสแตนเลสและตะแกรงเคลือบพลาสติกสามารถทนต่อการแช่น้ำเป็นเวลานานได้ดีกว่า ปฏิบัติตามการแช่โดยล้างให้สะอาดและทำให้แห้งทันที
ถาม: ฉันสามารถใช้สารฟอกขาวเพื่อขจัดสนิมออกจากตะแกรงเพื่อให้จานแห้งได้หรือไม่
ไม่ — สารฟอกขาว (โซเดียมไฮโปคลอไรต์) ไม่ได้ขจัดสนิมและจะทำให้สนิมแย่ลง คลอรีนเป็นสารกัดกร่อนที่โจมตีโลหะ โดยเฉพาะเหล็กสเตนเลส ทำให้เกิดรูพรุนและเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชัน สารฟอกขาวมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อพื้นผิวที่ไม่ใช่โลหะ แต่เป็นวิธีกำจัดสนิมบนชั้นวางจานโดยสิ้นเชิง เลือกใช้สารละลายที่เป็นกรด เช่น น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเพื่อกำจัดสนิม
ถาม: เมื่อใดที่ฉันควรเปลี่ยนชั้นวางจานแทนที่จะทำความสะอาด
เปลี่ยนตะแกรงคว่ำจานของคุณเมื่อ: (1) สนิมทะลุผ่านหน้าตัดของสายไฟทั้งหมด และสายไฟมีโครงสร้างอ่อนตัวหรือแตกหัก; (2) สนิมแพร่หลายมากจนการทำความสะอาดต้องใช้เวลามากกว่าการซื้อชิ้นส่วนทดแทน (3) มองเห็นได้ว่าชั้นวางปนเปื้อนจานด้วยสะเก็ดสนิมอย่างเห็นได้ชัดหลังจากทำความสะอาด หรือ (4) มากกว่า 50% ของการเคลือบป้องกันสูญหายไปเมื่อสัมผัสกับโลหะเปลือยจำนวนมาก ชั้นวางจานระดับกลางทั่วไปมีอายุการใช้งาน 3-5 ปีโดยต้องมีการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม
ถาม: น้ำกระด้างทำให้ชั้นวางจานเป็นสนิมแย่ลงหรือไม่
ใช่ — สำคัญมาก น้ำกระด้างประกอบด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียมคาร์บอเนตที่ละลายน้ำซึ่งสะสมเป็นสะเก็ดแร่สีขาวบนสายไฟของชั้นวางจาน ตะกรันนี้มีรูพรุนและหยาบ โดยกักความชื้นไว้กับพื้นผิวโลหะและเร่งให้เกิดสนิมอย่างรวดเร็ว หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีน้ำกระด้าง (ความกระด้างของน้ำสูงกว่า 120 มก./ลิตร หรือ 7 เกรนต่อแกลลอน) การทำความสะอาดรายสัปดาห์ด้วยน้ำส้มสายชูเจือจางเพื่อละลายคราบแร่ธาตุถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการยืดอายุการใช้งานที่ปราศจากสนิมของชั้นวาง
แนวทางสุดท้าย: ทำความสะอาดสนิมตั้งแต่เนิ่นๆ เช็ดให้แห้ง และปกป้องโลหะ
การรู้วิธีทำความสะอาดสนิมบนตะแกรงตากจานเป็นทักษะที่ตรงไปตรงมาซึ่งช่วยประหยัดเงินและรักษาสุขอนามัยในครัวของคุณ หลักการที่สำคัญที่สุดคือการดำเนินการตั้งแต่เนิ่นๆ สนิมบนพื้นผิวเล็กน้อยซึ่งใช้เวลาทำความสะอาด 30 นาทีจะกลายเป็นการกัดกร่อนอย่างหนักซึ่งใช้เวลา 4 ชั่วโมง หรือต้องเปลี่ยนใหม่ทั้งหมด หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาเป็นเวลาหลายเดือน
น้ำส้มสายชูกลั่นขาวยังคงเป็นวิธีแก้ปัญหาครัวเรือนที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดสนิมจากชั้นวางจาน มีราคาไม่แพง มีประสิทธิภาพ ปลอดสารพิษ และมีจำหน่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง สำหรับสนิมหนัก ให้ผสมกับเบกกิ้งโซดาและฝอยขัดหม้อเนื้อละเอียดเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้เช็ดชั้นวางให้แห้งสนิทเสมอ และใช้ชั้นป้องกันของน้ำมันแร่หรือน้ำยาซีลใสเพื่อป้องกันไม่ให้สนิมกลับมาอีก
ด้วยพฤติกรรมการทำความสะอาดรายสัปดาห์ที่สม่ำเสมอและการดูแลป้องกันทุกเดือน ชั้นวางจานส่วนใหญ่ — แม้แต่รุ่นลวดราคาประหยัด — สามารถคงสภาพปลอดสนิมได้นาน 4 ถึง 6 ปี การใช้เวลาห้านาทีในแต่ละสัปดาห์ในการดูแลชั้นวางอย่างเหมาะสมนั้นคุ้มค่ากว่าการเปลี่ยนชั้นวางทุกๆ 12 ถึง 18 เดือน เนื่องจากความเสียหายจากสนิมที่ป้องกันได้






